純素飲食可能是健康的,因為它通常比雜食性飲食纖維含量高,膽固醇含量低. 囙此,一些研究發現,純素食可以降低心臟病和過早死亡的風險,有助於控制2型糖尿病,並降低患癌症的風險.
儘管肉類提供了植物所不能提供的某些營養素,但吃肉對你的健康或生存並不是必要的. 通過適當的計畫和補充,植物性飲食可以提供身體所需的營養.2021 8月23日
純素飲食以植物(如蔬菜,穀物,堅果和水果)和植物製成的食物為基礎. 素食主義者不吃來自動物的食物,包括乳製品和雞蛋.
那麼,素食主義者能吃米飯嗎? 在大多數情况下,是的. 大米是一種以植物為基礎的種子,對普通的純素食飲食做出了有益的營養貢獻. 這方面的主要例外是用乳製品,雞蛋,海鮮或肉類製成的炒飯產品.
五級純素食主義者被視為對純素食主義生活方式極其忠誠的人,通常被稱為[極端純素食主義".五級純素主義者致力於追求一種沒有任何類型動物產品或動物剝削的純素食生活方式.
不幸的是,麥當勞(在美國)並非素食主義者:
薯條(含有[天然牛肉風味[小麥和牛奶衍生物]",並在牛肉脂肪中油炸)Hash Browns(含有牛奶並在牛肉脂中油炸)Donut Sticks(含有牛奶和醬汁)
鑒於乳製品(包括起司)不需要屠宰動物,乳和乳蛋素食主義者以及一些素食主義者通常允許屠宰. 另一方面,素食主義者避免所有動物產品或動物副產品,包括乳製品和牛奶.
素食主義者日常飲食概覽
水果和蔬菜
肉類替代品
豆腐,Seitan和Tempeh
豆類和扁豆
穀物
可哥(巧克力)-
新鮮壓榨果汁和冰沙
素食主義者可以吃什麼食物
蔬菜.
水果.
穀物.
豆類.
堅果.<br]種子
植物奶
起司替代品
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你總是臃腫
你感覺遲鈍
你對自己吃的東西越來越著迷
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你的鐵含量很低
你有焦慮
你有抑鬱的迹象
你的體重在新增
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